ZNATE LI KAKO NAPRAVITI DOBRU PITU? UZ OVE TRIKOVE ISPAST ĆE VAM KAO U BUREGDŽINICI

Za pripremu domaćeg tijesta, osim dobrog recepta, važno je da znate i kako to rade iskusne domaćice.

Ukoliko namjeravate da zamijesite tijesto za pitu evo nekoliko korisnih savjeta.

Koristite hladan puter i ledenu vodu. Također, kuhinjska površina treba da bude hladna, da se ne nalazi blizu toplog šporeta ili pored mašine za pranje sudova. Tijesto za pite mijesite što brže, a na početku činite to isključivo prstima.

Poželjno je i da vam ruke budu hladne, ali vodite računa da ne stavite previše tečnih sastojaka jer će tijesto biti tvrdo, sipajte tek toliko da ga poveže.

Za razliku od drugih vrsta tijesta, koja se ostavljaju na toplom da bi brže nadošla, ono za pite treba da se “odmara” barem 15 minuta u frižideru jer se na taj način oslobađa gluten, pa će se lakše razvući i neće “pasti” tokom pečenja.

Tijesto razvaljajte na ohlađenoj, lagano pobrašnjenoj površini kako se ne bi zalijepilo. Prvo u jednom smjeru, a onda ga okrenite za četvrtinu kruga i opet razvaljajte.

Ponavljajte dok ne dobijete ravnomjeran oblik. Prije pečenja izbockajte tijesto viljuškom kako se ne bi stvorili mjehurići. Zatim stavite papir za pečenje i kratko ga zagrijte u rerni.

Tijesto pecite 12 minuta, potom skinite papir i pecite još pet minuta. Gotovo je kad je zlatno i čvrsto, a površina suha.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

TORLAKOVIĆ SKRIVIO NESREĆU U BUSOVAČI, OSUĐEN NA OSAM GODINA ZATVORA: PIJAN...

0
Tarik Torlaković osuđen je na osam godina zatvora jer je pijan skrivio nesreću u Busovači kada je pasatom sletio u rijeku Lašvu, usljed čega se utopio suvozač A.M. (27) iz Visokog, dok su I.K. i on uspjeli iskočiti.