ZNATE LI ŠTA SE SVE DOGAĐA S VAŠIM TIJELOM DOK JEDETE LJUTI UMAK?

Sigurno ste barem jednom probali ljuti umak i imali onaj osjećaj da vam usta doslovno gore.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Iako je konzumacija ovog začina ponekad bolno iskustvo (doslovno!) ljudi diljem svijeta i dalje svakodnevno uživaju u njemu.

Efekti koje ljuti umak ima na ljudsko tijelo kreću se od jako dobrih (ubrzava metabolizam) do vrlo nezgodnih (pojačano slinjenje), a u nastavku pročitajte koje su sve posljedice konzumacije ovog ponekad neshvatljivog začina.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

STIMULIRA RECEPTORE ZA BOL NA VAŠEM JEZIKU

Zbog kapsaicina, glavnog sastojka ljutog umaka, vaša usta vjeruju da je umak vruć jer se povezuje s osjetilnim pupoljcima na vašem jeziku. Isti ti pupoljci javljaju vašem mozgu kada, doslovno, gorite!

Tekst se nastavlja ispod oglasa

ZBUNJUJE VAŠ MOZAK

Budući da ovaj receptor na vašem jeziku aktiviraju i vrućina i kapsaicin (ali on sam ne raspoznaje o čemu se radi), uzimanjem ljutog umaka vaš mozak vjeruje  da je temperatura puno viša nego što je to zapravo slučaj, odnosno da gorite.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Zapravo ne gorite, ali iz nekog razloga vam se sviđa taj osjećaj.

PODIŽE VAŠU TJELESNU TEMPERATURU

Ljuti umak podiže vašu tjelesnu temperaturu zbog čega se znojite, postajete crveni (zbog širenja kapilara) a nije rijetko ni curenje iz nosa.

Ne zaboravite, sve je ovo reakcija na potpuno izmišljenu vrućinu.

POVEĆAVA DOTOK KRVI U VAŠ ŽELUDAC

Receptori za bol na vašem jeziku slični su onima koje možemo pronaći i na stijenkama želuca, zbog čega konzumacijom ljutog umaka možete osjetiti grčeve a ponekad i nagon za odlazak na toalet.

No ne brinite – sve ovo zapravo ubrzava vaš metabolizam.

POJAČANO SLINITE

Peckanje koje osjećate u nosu i na svojoj koži povećava količinu sline koja se stvara u vašim ustima, zbog čega ćete je češće morati gutati.

Međutim, ako se želite “ohladiti” led nije rješenje! Kapsaicin nije topljiv u vodi već preferira ulja i masti – zbog toga su mlijeko i kiselo vrhnje jako učinkoviti u smanjivanju osjećaja vrućine.

POJAČAVA CIRKULACIJU KRVI

Ljuti umak djeluje kao opći stimulans – povećava dotok krvi u vaš želudac, ubrzava rad srca i općenito dodajte energiju u vaše tijelo.

PRODUŽUJE VAŠ ŽIVOT

Iako osjećaj gorenja uglavnom ne traje dulje od 15 minuta neke su studije pokazale kako velika količina vitamina C u kapsaicinu (a možda i sve dosad navedeno) dovode do produljivanja životnog vijeka među ljubiteljima ljutog umaka, barem onih koji konzumiraju ljuti umak 4 puta sedmično.

Konzumirate li vi često ljuti umak? Podijelite u komentarima.

Hayat pratite putem aplikacija za iPhone/iPad & Android uređaje, a sve naše kanale gledajte UŽIVO putem servisa 'GLEDAJ Hayat' na aplikacijama i portalu. Sve propuštene emisije i najbolje serije unaprijed gledajte u videoteci ‘Hayat PLAY’.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen na portalu hayat.ba krši vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe kao i prigovore možete slati na e-mail adresu digitala@hayat.ba. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal hayat.ba nema obavezu postupiti po istim.

NAJNOVIJE

ŽESTOKE REAKCIJE U SRBIJI: EMITIRAN FILM KOJI SLAVI VUČIĆA KAO MESIJU

0
U Srbiji je emitiran film "Situacija" Tome Lovrekovića u kome se veliča predsjednik Srbije Aleksandar Vučić, dok su se na udaru kritika našli pripadnici opozicije Boris Tadić, Dragan Đilas, Vuk Jeremić, Boško Obradović, Aleksandar Jovanović Ćuta, i predsjednica stranke "Zavetnici", Milica Đurđrvić Stamenkovski.