Nutricionist i profesor Tim Spector otkriva kako se zdrav ručak može brzo pripremiti.
Profesor iz Londona kune se u obrok bogat polifenolima, koji su primarni u snižavanju krvnog pritiska, u sprječavaju srčanih bolesti, dijabetesa pa čak i osteoporoze.
Osim toga, u njegov najdraži ručak dodaje i neke fermentirane namirnice za zdravlje crijeva koje također mogu smanjiti upalne procese u tijelu.
Recept za ručak od pet minuta
- Jedno od pitanja koje mi najčešće postavljaju je – šta zapravo jedem? Kada je u pitanju ručak, to je često utrka s vremenom. Želim minimizirati svoje vrijeme u kuhinji i maksimalno iskoristiti vrijeme uživajući u hrani – rekao je Spector.
- Evo malog trika kako da napravite zdjelu punu vlakana s puno biljnih namirnica za manje od pet minuta. Jednostavna mješavina prethodno kuhane leće prepuna polifenola, crvenog kupusa, luka, kiselog kupusa, pistacija, badema, špinata i ekstra djevičanskog maslinovog ulja za bolju apsorpciju vitamina topivih u mastima. Nadam se da ćete probati – rekao je.
Također je detaljno opisao svoj najdraži doručak, koji se sastoji od jogurta, kefira, bobičastog voća i izdašne porcije orašastih plodova i sjemenki, piše Mirror.
Pogledajte video OVDJE.
(NET)
